碩大不一定就是美?! 小而美在流行喔!
今天我跟一位之前上繪圖軟體課程的同學見面, 她剛到一家商務中心當儲備店長。
所謂商務中心就是老闆租大廈整層樓¸每一層隔了大約五六間小型辦公室, 然後再租給小型公司或工作室, 甚至連辦公桌都可以用租的。 聽我朋友說, 這是現在的潮流, 因為工作不好找, 很多人就自己開工作室, 因為租不起一大間, 這樣一小間辦公室剛好符合需求, 而且這類的辦公室多在捷運站附近, 交通很方便, 加上需求量一直增加, 所以他的老闆一直在擴充業務。
這讓我想到台灣本地一些連鎖小咖啡館, 咖啡平價好喝¸ 將大飯店的高手做得美味蛋糕切成小份量販賣 , 好吃又不貴。 經濟不景氣, 消費者想要維持同樣的生活品味, 店家就將份量變小, 定價在可以接受範圍, 有好喝的咖啡, 加上美味恰好份量的甜點, 的確這類的小咖啡店反而在不景氣中, 都能有穩定的業績。
又例如有人租一個店面, 在店裡隔成很多小櫃子, 因櫃子位置來訂租金, 有的展示櫃一個月還不到一千元, 然後租給網路拍賣家, 讓他們也能擁有實體店面¸或者一些租不起整間店面, 租一個小櫃子來放自己的產品。通常這類的店面都在鬧區, 人潮擁擠, 所以有的業績還不錯呢! 不過有時一家店面同類商品很多, 競爭激烈, 商品有特色會比較好賣。
因此, 也許可以思考將產品份量變小, 零散售出, 有時反而賣得比大份量的更好, 不過可能消費性必須品, 例如衛生紙, 這類產品還是比較適合在量販店銷售, 大份量, 折扣多便宜多。總之, 現在就是便宜又要好。當然, 需先為產品定位客戶群, M型社會富有的人還是高價高品質的愛用者。
台灣人的生命力很強, 所以雖然不景氣, 還是積極找方法生存。
沒有多本錢, 沒關係,小兵還是可以立大功, 大家一起來搖滾創意!
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